近日，禄发物业公司对厅机关大楼厨房进行了全面升级改造，实行了厨房“4D、6T”管理。

“4D”即为“整理到位、责任到位、执行到位、培训到位”；“6T”就是“6天”的意思，也即“6个天天”——“天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检査、天天改进”。
      在后厨实行“4D、6T”管理以来，厨房里地面整洁干净，各样工具摆放整齐，以不同颜色毛巾区分不同用途，达到直观、美观的效果；将私人用品（水杯、饭盒）集中存放，工作场所没有私人物品；而且随处可见“工具不回家，我就不回家”的标识，在厨房不同区域都贴有“4D”管理标识，附有责任人名字和标准要求，做到责任到人。还将新制作的后厨工作制度、工作流程、食品留样表、消毒记录表等各类检查表上墙。 
      通过实施“4D、6T”管理，进一步提升了物业公司餐厅后厨管理的规范化和精细化。