9月28日,张家口市市场监督管理局领导到保定服务区观摩指导服务区“食品安全快速大道”创建工作，服务区经理李鹏介绍了快速大道创建工作开展情况。

服务区在全面达到餐饮服务食品安全操作规范基本要求的基础上，实现“明厨亮灶”“清洁厨房”“信息公示”达标率100%、“五常”“六T”“4D”等内部管理制度常态化等创建目标，切实保障司乘人员和过往旅客的餐饮食品安全。通过前期一段时间的创建工作，服务区对照实施方案，按照考核标准，对食品安全的薄弱环节和风险隐患，建立问题台账，列出问题清单，对存在的问题全面整改，此次现场观摩，将进一步推动“食品安全快速大道”创建活动，参与观摩的各位领导纷纷表示耳目一新，深受启发。