临近夏季，高温炎热，食品安全形势严重，为进一步加强食品安全工作，消除食品安全隐患，提高员工食品安全意识，5月17日涿州服务区在会议室对餐厅、后厨、超市的新老员工50余人开展了食品安全培训。
       培训从证照人员管理、原料进货管理、烹饪操作要求、消毒留样管理等方面开展了解读，全面阐述了国家食品安全标准、制度、防范等法律法规知识。
      此次培训，切实增强了员工食品安全意识，提升了员工规范化操作能力，遵守服务区规章制度，为服务区食品安全管理工作提供有力保障。